Sospiro

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IGT LAZIO BIANCO

Wine with a wide range of aromas, in a typical expression of its native vines. A wine of the territory with extraordinary elegance and finesse.
Sospiro was the name given to the unit of measurement from a glass during the pontifical mandate of Pope Sixtus V; it used to ask itself a low voice, almost sighing, for the shame of not having enough money.

Vino dall’ampio bagaglio di aromi, in una tipica espressione dei sui vitigni autoctoni. Un vino del territorio dotato di straordinaria eleganza e finezza.
Sospiro, durante il mandato pontificio di Papa Sisto V, era un bicchiere; si chiedeva a bassa voce, quasi sospirando, per la vergogna di non avere abbastanza soldi.

Analytical data

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Total acidity

5.70 gr./l.

PH

3.30

Dry acidity

22 gr./l.

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