Tubbo

Indicazione di Origine Tipica

MERLOT

Il Tubbo è una piacevole interpretazione di un altro vitigno oramai tipico del nostro territorio: il Merlot. 

Il Tubbo, nella bolla pontificia di Papa Sisto V che regolava la vendita del vino attraverso la creazione dei recipienti in vetro nelle antiche osterie romane, era un litro. 

Curiosità

Il merlot è il vigneto più ambientale, in grado di interpretare le aree di origine come pochi vigneti e generare i vini totalmente diversi per ogni terroir.

 

Abbinamenti

Pollo allo spitto, formaggi medi in materia, filetto di suino.

STRUTTURA
CORPO
INTENSITÀ AROMATICA
ACIDITÀ
TANNINO
MORBIDEZZA
DOLCEZZA